勃艮第产区位于法国东北部，是法国古老的葡萄酒产区。有4个大的红酒产区，分别是:Beaujolais、 Cote de Beaune、Cote de Nuits、以及Cote Chalonnaise。与波尔多产区的调配葡萄酒不同，勃艮第产区的葡萄酒以单一品种葡萄酒为主。主要品种有黑比诺(Pinot Noir)，佳美(Gamay)两种红葡萄品种，白葡萄品种则有霞多丽(Chardonnay)和亚内吉蒂(Aligote)。在爱酒人士的眼中，勃艮第酒更是代表着眼力、品味及艺术的结合。

　　勃艮第是一些酒饕心目中的，它不似波尔多酒标准简艮第葡萄酒拥有悠久的历史，其出色的品质一直到今天仍然承传。单的口感，有人说品尝勃艮第，可带来更多罗曼蒂克的感觉，增进生活情趣。因为他们一直以来坚持的信念就是：只有的土地才能酿造出完美的葡萄酒。典型的大陆性气候，冬季干燥寒冷，春季伴有霜害，夏秋虽温和，但常有冰雹。按理说，这样的气候条件，并不是葡萄种植的条件，加上勃艮第地处法国中央山脉，纬度极高，如此纬度是不适宜种植葡萄的。但勃艮第却培育和酿制了如此优良的葡萄品种和酒。因为勃艮第的葡萄园大都处在面向南部或东南方向的缓缓山坡上，较好地抵抗了霜冻害，避免了西北风侵袭，并有效地利用太阳的光热，使其种植的葡萄品种越来越好，当然，勃艮第与众不同的土质和地块也是催生优良葡萄的一个极其重要的因素，所以有人形容勃艮第的葡萄园，如同一块大大的拼图，成为一个具有丰富文化遗产和历史的地区。