掌握常出现在酒标中的单词、短句信息

　　1 Ch?teau：酒庄、古堡、城堡

　　2 Mis en Bouteille…：在...装瓶

　　酒标上会标写装瓶地址，通常有三种写法， Mis en Bouteille au Ch?teau指的是在酒庄中装瓶，通常在自有庄园内种植的葡萄采摘、酿造、陈年、灌装的会使用这种写法；第二Mis en Bouteille a la Propriéte指的是酒商装瓶；第三，Mis en Bouteille par…这种写法后面一般直接跟着一个具体地址，或者一个人名，指在某某地址内装瓶，或由某某酿酒师装瓶。

　　3 Appellation d’Origine Controlée (AOC)：指的是在它所书写的产区采用该产区的种植酿造标准进行生产的葡萄酒，其中Origine意为原产地，所以它会被具体哪个产区的名称所替代

　　4 Grand Vin：波尔多酒标上常看到写有Grand vin，或者Grand vin de Bordeaux，意为波尔多佳酿

　　5 Grand Cru：在波尔多与勃艮第的含义完全不同，在勃艮第Grand Cru意思为特级田，是当地风土的葡萄园，而在波尔多， Cru通常翻译为特级／优级圣爱美蓉，只是比普通的Saint Emilion AOC高一个级别，完全不是列级庄的意思。

　　6 supérieur：是优越的、高等的意思，Bordeaux  Supérieur大意就是比普通波尔多大区等级品质更为好一点，所以一般翻译成优级波尔多。

　　7 Grand Cru Classé：意味着这款酒是一款列级庄葡萄酒

　　8 Cru Bourgeoi：为中级庄、士族酒庄，者方可在当年酒标上标上Cru Bourgeois这一称号。

　　9 Cru Artisan：工匠酒庄

　　如果再加上酒标上的年份（葡萄采摘酿造的年份），酒精度和净含量，你所需要了解到的一款波尔多葡萄酒的所有信息都被清晰地标注在上面，只要你记住这些单词大致的写法（并不需要背诵）。在没有背标，或背标标示不清的情况下你也能通过所掌握的知识了解到一款波尔多葡萄酒了。