酒如其人，有的人深邃稳重、有的人是谦谦君子、有的人充满智慧火花，有的人惊艳不已；同样，什么人钟爱什么酒，壕们钟爱于名庄酒，文艺调们钟情于精品酒庄酒。

　　我们为什么容易钟情于她呢？

　　1.坚守自己的那份土地

　　在葡萄酒大鳄们持续扩展自己葡萄园版图时，葡萄酒工业化的味道也越来越重时，很多精品酒庄能够坚守祖辈传下来的土地，认认真真地种葡萄、采葡萄、以为传统和朴实的方法来维系着家族的使命，这一份执著让我们青睐。

　　2. 坚守初的味道

　　如今越来越多的酿酒师，不论是老资历的抑或是年轻的一代，都会以Parker的味蕾作为自己酿制葡萄酒的方向。这的确让我们惊喜地获得了不少有层次、有构架、有深度的佳酿，但同时我们也失去了不少曾经辉煌一时，曾经那片土地早的主人。还有在广袤的葡萄园中还有几个的坚守者依然站立着，他们同样值得我们敬佩和尊重。

　　3. 品位永远是吸引人的卖点

　　世界上几乎所有的富豪都会有一个属于自己的酒窖和一个带有葡萄园的乡村别墅，其中不乏有罗斯柴尔德家族的拉菲酒庄，有曾经出任过美国集团 (AIG)首席执行官的罗伯特?本默切。除了富豪，一群明星和各界名流都在享受着自酿葡萄酒的快乐，他们让葡萄酒与时尚牵线，因此葡萄酒的价值无形中又提高了许多。

　　4. 不随波逐流，走自己的路

　　他们不以评级和打分来圈定自己葡萄酒的水平，既然每个人对味道的感觉都不一样，那么自己的葡萄酒总会受懂酒之人喜爱的。

　　5. 量小，永远不愁卖

　　这些精品小酒庄往往位于产区的黄金地带，虽然土地少得可怜，但它们的土地价格却可堪比商业区。一年几千瓶的量，让他们永远不用担心葡萄酒卖不出去，只会发愁下一年价格要提高多少？

　　但精品小酒庄也有其缺点：

　　1，小酒庄的葡萄酒并没有如大家想象中那样表现出很高的“性价比”。这不仅与他们的产量直接挂钩，而且还要支付较多的人工费用。

　　2，精品小酒庄代表了一类够个性的葡萄酒，这有点像车库酒，爱它的人将其视为珍宝，不喜欢的人则把它看为是一种异类。这里的个性，与酒庄历史传统、酿酒师个性相关，有时就像秘方一样。

　　3，精品小酒庄要在评比大赛中拿到优异成绩，是比较难的事情，如果真的有，则会成为当期比赛的“冷门”事件，因为大部分评委们更熟悉大酒庄的味道，对于精品小酒庄，还得具备其他方面更多的素质。如果真的获奖了，正如Laura Hartwig（劳拉酒庄）一样，是一种更大的肯定。

　　一个是，精品小酒庄给我们的印象是个性、精品，但其中不少的小酒庄其实只是历史使然，很容易名副其实。