花香属于葡萄酒的八类香气之一，为常见的花香有紫罗兰和玫瑰花香。多种红葡萄品种都带有紫罗兰香气：比如西拉、梅洛、歌海娜、马尔贝克甚至黑皮诺，而玫瑰的香气可以出现在红葡萄酒（通常和红色水果相伴出现）甚至是白葡萄酒里。除此之外，常见的花香还有甘菊花、薰衣草、天竺葵、桂花香、茶花香。

　　1、玫瑰花香

　　葡萄酒中的玫瑰花香比较复杂，一些红葡萄酒和白葡萄酒都能闻到它的“踪迹”。

　　常见玫瑰花香葡萄酒：琼瑶浆（Gewurztraminer）、佳美（Gamay）、黑皮诺（PinotNoir）、歌海娜（Grenache）、桑娇维赛（Sangiovese）和内比奥罗（Nebbiolo）。

　　2、天竺葵香

　　天竺葵香来自于香叶醇，但这种化合物并不是本来就存在于酿酒葡萄中，而是葡萄捣碎之后发酵生成的。如果一款葡萄酒带有太浓厚的天竺葵香，那就可能是变质了。

　　常见天竺葵香葡萄酒：麝香（Muscat）、琼瑶浆、特浓情（Torrontes）、马尔贝克（Malbec）和味而多（PetitVerdot）。

　　3、柑橘花香

　　柑橘花香味复杂迷人，常出现在白葡萄酒中。

　　常见柑橘花香葡萄酒：雷司令（Riesling）、白诗南（CheninBlanc）、维欧尼（Viognier）和霞多丽（Chardonnay）等。

　　4、白色花香

　　白色花香微妙淡雅，伴有果香，常出现在白葡萄酒中。

　　常见白色花香葡萄酒：灰皮诺（Pinot Gris）、白诗南、特浓情、白皮诺（PinotBlanc）、密斯卡岱（Muscadet）、赛美容（Semillon）和菲亚诺（Fiano）。

　　5、薰衣草香

　　薰衣草香和玫瑰花香一样，主要出现在红葡萄酒中。

　　常见薰衣草香葡萄酒：歌海娜、西拉（Syrah）、慕合怀特（Mourvedre）、马尔贝克、味而多、丹魄（Tempranillo）和桑娇维赛。

　　6、紫罗兰香

　　这种花香一般出现在红葡萄酒中。

　　常见紫罗兰香葡萄酒：慕合怀特、国产多瑞加（TourigaNacional）、味而多、小西拉（PetiteSirah）、马尔贝克和赤霞珠等。